为烘焙背后的生意而生

用心烘焙。自信定价。

开烤之前就知道该收多少。原料、人工、包装和税一起算出一个你说得出理由的价格。离线可用，没有广告。

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知道该收多少钱，守住每一单的利润。

BakeMargin 把原料价格、损耗、人工、间接费用和你的目标毛利率，换算成一个你敢报出口的建议售价，并把成本一项项摊开给你看。

每种原料，每处细节。

原料成本、损耗、人工和间接费用，逐项列清。设定目标毛利率，得到一个敢报的建议售价。

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原料成本、损耗、人工和间接费用，逐项列清。

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设定目标毛利率，得到一个敢报的建议售价。

定好价的产品目录

蛋糕、饼干和杯子蛋糕，随时加进下一张订单。

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配方

↑

配方成本

创建配方后即可看到成本、建议售价、利润和毛利率。

原料
人工
包装
间接费用

原料

把你采购的原料录进来，BakeMargin 才能算出配方成本。

包装价格
供应商
价格历史
密度（每杯克数）

缩放批量

有些原料不能等比缩放，请凭手感调整。

新产量
缩放后的原料成本
另存为变体

BakeMargin Pro

定价模拟器

查看毛利并试算价格变化。

目标毛利率
人工
单位成本
单位利润

子配方

用在其他配方中

原料与子配方
组件产量单位
配方成本

包装

包装成本按配方添加，位于配方编辑器的包装部分。

蛋糕盒（10 英寸）
蛋糕托（10 英寸）
杯子蛋糕纸杯

订单

↑

做一份报价

创建订单并添加品项、费用、折扣和订金。报价会把内部成本和客户售价分开，客户版 PDF 永远不会显示你的毛利。

蛋糕报价
报价
订金
配送

BakeMargin Pro

产品

把你在售的品项添加进来，报价和下单都能更快。

配方
每个产品对应的配方单位数
价格
毛利率

BakeMargin Pro

订单需求单

用结构化的需求单记录定制订单的每个细节。

份数 / 数量
口味与夹馅
设计备注
客户过敏备注

客户

在这里跟踪定制订单、截止日期、收款和利润。

沟通记录
客户过敏备注
备注
未结余额

税率

每种税都按税前合计计算，并单独占一行。

小计
税率
合计

收款

点一下订单即可记录收款或退款。

订金
部分付款
退款
应收余额

导出带品牌的报价单或账单

打开订单，选择分享报价单 PDF 或分享账单 PDF。文档上会显示你的店名和联系方式，内部成本和毛利永远不会出现。

分享报价单 PDF
分享账单 PDF
分享收据
Logo

日历

↑

日历

在这里跟踪定制订单、截止日期、收款和利润。

截止
订单状态
生产产能

订单详情

把订单状态从已报价改为已确认即可排产。已记录的收款和客户当时看到的价格会作为历史保留。

状态
备注
客户
截止

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生产产能

平常一天你能接多少单。填 0 表示不限。下面还可以单独调整或封锁某一天。

产能
这一天的单独产能
进行中的订单

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周期订单

订单会在每个截止日前几天自动创建。

重复
首单截止
在截止日当天创建

版本记录

保存一份快照，为这张订单的价格留个记录。

合计已变更
截止日期已变更
恢复为新版本

库存

↑

BakeMargin Pro

采购清单

把即将到来的订单变成一份采购清单，并扣除库存中已有的部分。

原料
订单
导出 PDF

BakeMargin Pro

库存

记录你的采购与用量，看到什么快用完了，并在某批次过期前收到提醒。

入库
出库
到期
补货线

BakeMargin Pro

小票扫描

拍张小票即可更新原料价格，改动前都会先让你确认。

确认价格
供应商 / 商店
扫描历史

BakeMargin Pro

导入 CSV

从 CSV 文件导入原料

预览导入
原料
包装价格
单位

BakeMargin Pro

提醒

原料临近保质期或库存偏低时会提醒你。提醒只在这台设备上安排，不会离开你的手机。

库存偏低
到期提醒
补货线

洞察

↑

BakeMargin Pro

销售与利润

更多 > 洞察 > 销售与利润展示所有订单的营收、成本、利润和毛利率。旁边的产品报告会按产品拆分这些数字。代收的税款不计入营收。

营收
成本
利润
毛利率

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报告

更多 > 洞察 > 销售与利润展示所有订单的营收、成本、利润和毛利率。旁边的产品报告会按产品拆分这些数字。代收的税款不计入营收。

产品
原料
过敏原报告
标签报告

过敏原

在原料上标注过敏原，这里就会汇总。

过敏原卡片
批量添加过敏原
客户过敏备注

配方标签

标签像文件夹，一个配方可以有好几个。在配方列表里按标签筛选。

标签
按标签筛选
配方

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数据质量

添加原料和配方后，这份报告会指出需要处理的地方。

缺少原料价格
配方成本不完整
需要检查

我的烘焙坊

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通过你自己的私有 iCloud 在设备之间同步。数据在传输和存储时都会加密，且不会离开你的 Apple 账户。这与口令保护的备份是两回事。

配方
订单
客户
同步状态

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导出备份
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订单
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今天到期的订单、下一个安排和你的未结余额。

今天
接下来
未结余额

更改语言、货币和单位

在更多 > 业务设置里设置店名、货币、地区、单位制和应用语言。你选的货币会用于整个应用和客户版 PDF。

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单位制

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